Hướng dẫn cách chọn mua mực khô ngon nhất

Hướng dẫn cách chọn mua mực khô ngon nhất

Cách lựa chọn mua mực khô ngon như thế nào? đang là câu hỏi khá lăn tăn của nhiều nhiều? Vậy làm thế nào để lựa chọn mua mực khô ngon nhất? Cùng Phúc Gia Hạ Long đi tìm cho mình câu trả lời ngay các bạn nhé!

Mực khô là dòng sản phẩm ngon rất hay được nhiều lựa chọn mua làm quà về cho gia đình, bạn bè, người thân. Thế nhưng không phải ai cũng có kinh nghiệm cách chọn mực khô ngon nhất cho chính mình. Và bạn muốn sở hữu những loại mực khô như:

Nhưng để mua được mực khô ngon như theo mong muốn của mình thì cách chọn mua mực khô ngon đang được nhiều người quan tâm. Trong bài viết này Phúc Gia xin chia sẻ với độc giả cách lựa chọn mua mực khô ngon nhất nhé. Hy vong, đây là những kinh nghiệm bổ ích để giúp độc giả có cách chọn mực khô ngon nhất cho riêng mình nhé!

Thực trạng về mực khô

Hiện nay, tình trạng thực phẩm bẩn lan tràn khiến không ít người tiêu dùng hoang mang lo lắng. Đặc biệt, dòng sản phẩm mực khô giả, mực khô kém chất lượng đang tràn lan trên thị trường. Thế nên để biết cách cách chọn mua mực khô ngon thì bạn phải có những kinh nghiệm, những trải nghiệm và có cách nhận biết để mua mực khô ngon. Bài viết này hãy cùng Phúc Gia Hạ Long đi tìm hiểu cách chọn mực khô ngon nhất nhé! Tránh mua phải mực khô, mực giả, mực kém chất lượng.

Dấu hiệu của mực khô giả

Hiện nay, thị trường đã xuất hiện những loại mực khô giả được chế biến từ xenlulo ( được tổng hợp từ tinh bột và bã các loại như củ sắn dây, bột sắn, thịt, cá xay). Ngoài ra còn có loại mực khô được nghi làm bằng cao su. Điều này vô cùng đáng sợ, vì thế nhiều người luôn e dè, ái ngại liệu có cách chọn mua mực khô ngon hay không?

Vì hiện nay, mực khô giả không có độ bóng như mực thật, nhìn bề ngoài có thể phân biệt được ngay.

Với những con mực khô giả thì thường được ướp với các hương liệu không rõ nguồn gốc và khi sử dụng sẽ gây ra những ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe người tiêu dùng.

Những loại mực này được bán với giá thành vô cùng rẻ so với mực khô thật.

Vì mực khô giả là mực có màu đồng đậm hay ngả xanh và không có mắt và hạch mực, râu thẳng và cứng. Trong con mực không có độ tự nhiên, hình dáng mực giữa phần đầu và phần thân không cân đối.

Mực khô giả có mùi rất giống mực khô thật. Nhưng khi đốt lửa mực có mùi khét nẹt. Ăn vị ngọt không tự nhiên. Xé ra thì bông hơn mực bình thường thì bạn nên tránh mua nhé!

Cách lựa chọn mua mực khô ngon

Mực khô là món ăn đặc sản của các cánh mày râu. Đặc biệt trong mùa World Cup này thì việc thưởng thức những món ăn mực khô với bia thì còn tuyệt vời hơn nữa. Đặc biệt, mực khô hay được sử dụng và chế biến các món ăn như:

Vì thế, nên các chị em nội trợ càng phải lưu ý tránh mua phải những hàng giả, hàng kém chất lương để khỏi ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình. Nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín và cần có kiến thức để có những cách chọn mua mực khô ngon nhất, chất lượng nhất.

1.1 Mực khô có lớp phấn trắng

Mực khô non có lớp phấn trắng ở thân, sống lưng thì có màu hồng nhạt, nhiều râu, mình thắng. Vì thế, để có cách chọn mực khô ngon nhất bạn nên lựa chọn mục có mình dầy, thân phẳng, thẳng là mực khô ngon.

Mực tươi đem phơi luôn thì khi khô sẽ có màu hồng tự nhiên. Với những chấm đen mờ, thịt nước chín xé ra thịt vẫn có màu hồng nhạt, dai, không bị vụn. Còn mực khô có màu trắng bạch, xé dễ vụn, thân đầu không liền chính là mực ươn đem phơi khô.

Khi nướng mực quăn lại, dậy mùi thơm, mực ăn có vị ngọt.

1.2 Mực khô có mùi thơm

Cách chọn mua mực khô ngon đó chính là mực khô ngon nướng mùi thơm, thịt ngọt, dai, xé thịt không bị vụn. Ngoài ra bạn có thể lưu ý thêm đặc điểm sau: với mực khô ngon khi cầm trên tay, lớp phấn trắng dính lại ít, mùi thơm lưu lại trên tay lâu, mực không tanh, không dính tay.

1.3 Bảo quản mực khô ngon như thế nào

Đây là câu hỏi được nhiều người đặt ra, nếu không bảo quản tốt mực sẽ dễ bị hỏng, mốc.

  • Mực mua về bạn có thể cho ra phơi nắng lại. Nếu không dùng hết bạn bọc qua một lớp giấy hoặc báo rồi cho vào túi ninong sạch hoặc túi zip để vào ngăn đá tủ lạnh.
  • Không nên để chung mực với các sản phẩm tươi để tránh bị ẩm mốc.
  • Mực mua về nên sử dụng trong vòng 4 tháng là tốt nhất.

Như vậy, cách lựa chọn mua mực khô ngon nhất mà chúng tôi kể trên vọng chúng mình có thêm một số kinh nghiệm để lựa chọn được những con mực tươi ngon nhất nhé!

Hướng dẫn cách chọn mua mực khô ngon nhất
Đánh giá bài viết

Chia sẻ bài viết



0966 552 611