Tuyệt chiêu làm chả mực kho đưa cơm ngày mưa

Tuyệt chiêu làm chả mực kho đưa cơm ngày mưa

Tuyệt chiêu làm chả mực kho đưa cơm ngày mưa

Không như những món như chả cá, chả thịt heo,…. món chả mực kho xì dầu có hương vị hoàn toàn lạ và khác hẳn. Đặc biệt, nếu nguyên liệu là những con mực tươi ngon thì chả mực là món ăn vô cùng đậm đà, thơm ngon.

Tuyệt chiêu làm chả mực kho đưa cơm ngày mưa

Chả mực kho xì dầu

Công thức chế biến chả mực kho xì dầu ngon tuyệt

Nguyên liệu chuẩn bị

Chả mực

– Hành lá

– Hành tím

– Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, tương ớt

Cách kho chả mực đưa cơm ngày mưa

Bước 1: Rửa qua chả mực với nước để ráo nước thái miếng vừa ăn, hành tím băm nhỏ, hành lá nhặt sạch đem rửa rồi thái nhỏ

Bước 2: 3 thìa xì dầu, 1 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa tương ớt trộn đều hỗn hợp

Bước 3: Cho ít dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng thì bỏ hành đã băm vào, phi hơi vàng sau đó bỏ chả mực vào đảo đến khi chả mực hơi chuyển sang vàng thì đổ hỗn hợp xì dầu vào, bật lửa nhỏ đến khi xì dầu ngấm vào chả thì thái hành lá bỏ vào cho chút hạt tiêu. Cuối cùng tắt bếp bỏ ra đĩa.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến ra món chả mực kho mặn ngọt hấp dẫn rồi phải không? Chúc các bạn thành công và đừng quên luôn đồng hành cùng chuyên mục Ẩm thực của Phúc Gia Hạ Long để có nhiều công thức chế biến món ăn ngon hơn nữa nhé

Tuyệt chiêu làm chả mực kho đưa cơm ngày mưa
11 đánh giá

Chia sẻ bài viết